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金秋吃萝卜萝卜具有较高营养价值和药用价值，故民间有秋冬萝卜“小人参”之美称。据分析，萝卜含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ和大量的碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，还含有一种芥子油、氧化酶等特殊成分。中医临床实践证明，萝卜具有健胃消食、抑菌消炎、顾气解郁、止...
金秋吃萝卜
【摘 要】
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金秋吃萝卜萝卜具有较高营养价值和药用价值，故民间有秋冬萝卜“小人参”之美称。据分析，萝卜含有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ和大量的碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，还含有一种芥子油
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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1996年12期
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