餐桌上的亲民

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  上周六,国家主席习近平微服出巡,到北京老字号包子店吃包子。他点了6个猪肉大葱包子、一碟芥菜和一碟炒猪肝,共21元。整个过程习近平没有劳烦随从,亲自排队、付款、端盘、取包子,和市民聊天。习的亲民表现,被“网友”拍下照片并在微博上疯传,引发热议,不少网友大赞“习总亲民”。
  这样的亲民表现,难免让人想起两年前拜登访华一幕。2011年8月18日,这位美国副总统,与刚履新的以亲民见长的驻华大使骆家辉,一行5人,到北京一家小店吃平民餐,他们叫了5碗炸酱面和10个猪肉包子作主食,叫了凉拌黄瓜、糖拌山药、凉拌土豆丝作小菜,再加美国国饮可口可乐,品尝地道的北京平民小食。此餐一共吃了79元,拜登掏出100元钞票结账,剩下的21元当作小费。难得的是,有关方面安检后并没赶人走,拜登逗留半小时,与普通食客一起用餐,还跟其他客人打招呼,气氛融洽。拜登结账之后,对店主表示歉意,称给店方带来不便。当日这平民化一幕,赢得不少中国网友的好评。

  其实,只要看看他俩的老板美国总统奥巴马之日常作风,大家恐怕就会见怪不怪。
  奥巴马至爱汉堡包广为人知,但大家可能不知道,在他当总统后,仍步行到白宫附近的汉堡包店,与普通老百姓一样,排队买汉堡包,自掏腰包埋单。吃完还会向店里的零钱罐放入5美元小费。他也曾与拜登一同光顾,各买各的。有一次买了十多个,装了两大袋外卖,是给自己的工作人员买的午餐。更夸张的是,奥巴马甚至把这样的吃饭亲民表演,搬上国际外交舞台,上演了一幕“汉堡包外交”。
  2011年6月24日,奥巴马与到访的梅德韦杰夫举行会谈。当天中午,美国总统没在白宫设宴招待来宾,而是将他拉到外面,去的并不是豪华酒店、米其林餐厅,吃的也不是山珍海味,而是一家叫Ray’s Hell的汉堡包店。
  奥巴马点了一个汉堡包,加车打芝士、洋葱、西红柿、莴苣、腌黄瓜,以及一瓶红茶;梅德韦杰夫也点了一个汉堡包,加车打芝士、洋葱、蘑菇、墨西哥辣椒,以及一瓶可乐。两人还分享了一份薯条。两位总统都脱去西装,身着白色恤衫,奥巴马习惯性地卷起袖子,摆出一副大快朵颐的样子;梅德韦杰夫则保持俄式绅士风度,没卷起袖子。两人一边啃汉堡,一边借助旁边的翻译谈笑。最后由奥巴马“慷慨”结账。
  这就是典型的西方政治公关传播手段技巧,在正式平台如演讲辩论外,擅长以生活细节甚至看似漫不经心的环节,来传达政治信息,务求让信息更易消化和深入民心。
  其实,在镁光灯背后,也有十分动人的故事。笔者有本《Eating Royally》,是英国王室御厨Darren McGrady所著,他曾专职服侍离婚后住在肯辛顿宫的黛安娜和两位王子。书中提过一些这位“人民王妃”的动人故事。
  戴妃喜欢在肯辛顿宫宴请客人,有些是名人,更多是平民百姓,尤其是那些做了好事的好人。有一次她邀请了一位小男孩。他患了癌症,写信给戴妃,说心愿是能与王妃共进午餐。戴妃还了他这个心愿。
  小男孩与母亲姊妹一起到来,他的母亲紧张得面容绷紧,毕竟,眼前是王妃,而且是鼎鼎大名的戴妃。戴妃嘱咐御厨弄些威廉和哈利王子爱吃的东西作为午餐,款待客人,于是御厨烤了两只鸡,准备了些蔬菜。戴妃体贴入微,在小男孩的座椅上放了一架玩具车,并为小女孩准备了一个洋娃娃,为其母准备了一束鲜花作为礼物。戴妃谈笑风生,尽量让这家人感到自然、放松、舒服。
  但始终是小孩心性,吃至半途,小男孩嫌麻烦,索性用手指把鸡腿拿起来,津津有味地啃着。母亲看到,立刻面如土色,觉得在王妃面前出尽洋相。戴妃善解人意,立即把手上的刀叉放下,一样以手捡起她自己的鸡块来吃。男孩的母亲这才如释重负,松了一口气,露出笑容。
  这个关于戴妃的故事,在她死后很多年,她的御厨McGrady著书时才提及。McGrady说,这就是戴妃,永远善解人意,永远为别人设想。
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