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他——是“南茶北引”的亲历者,从18岁开始接触、研究茶,从此与茶结下了不解之缘;他——是五莲县茶业发展的见证者,见证了五莲茶叶的发展、昌盛、衰退和振兴;他——是五莲茶业的实践者,50年来一直从事茶树栽培、良种繁育和茶叶加工技术研究服务工作,满腹“茶经”和众多的荣誉;他就是北方茶叶研究所负责人——徐经表。打开老徐的话匣子,就听到了一部五莲县“南茶北引”50年的发展史。