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玉米丝黑穗病是玉米生产上的一种主要病害，对玉米生产造成了严重损失。研究表明：当丝黑穗病菌侵染玉米后，激活寄主体内相关防御酶系，使PAL、SOD、EST和PPO四种酶活性明显提高，抗病品种新铁10的酶活性升高幅度大于感病品种沈单16；而POD和CAT酶活性却下降，抗病品种新铁10的酶活性下降幅度大于感病品种沈单16。不同品种的成株期抗病性与其相关防御酶活性高低明显相关。