湘派茶馆的复兴之路

来源 :芒果画报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:flyingmain
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  这是一个最好的时代,一个个体力量迸发的时代,一个能颠覆旧时代又能创建新体制的时代。对于茶产业来说,回归本原,返璞归真,转型升级成为时代所需。
  茶祖在湖南,茶源始三湘。茶为国饮,湖南为先。陆羽《茶经》载:“茶之为饮,发乎神农氏。”炎帝神农在湖湘大地,尝遍百草,以茶解毒,是发现茶叶药用功能和饮用价值的先祖,长眠于茶陵。茶祖神农“心忧天下,敢为人先”的精神,铸就了湖湘文化的灵魂。
  湖湘楚文化蕴含了灵性和活性的文化基因,幽幽远远,薪火相传,绵延至今,是湖南人湘茶人激情行进的精神源头。湖南源远流长的茶文化历史和“厚商而利农”湖湘文化特色,为茶馆文化提供了生发土壤。当前,湘派茶馆已发展到一定的程度,茶叶科技化,网络科技化的行业环境,使得现代的茶馆需要更高级的茶文化。“大智慧者成大业”,湘派茶馆战略需要有大智慧的茶文化人。
  中华茶馆联盟副会长王文静说:“看三国古战场,论三湘茶道场。整个中国茶馆和茶界已经向专业化发展,茶产业蓬勃发展,更需要专业化;培训也在向专业化道路发展;产品让消费者的都要求越来越专业,茶馆的作用就是服务,尊重产品和培训,尊重客人的个性化需求。总之,作为湘派茶馆,开放、转型、创新指日可待。资源重新整合,结合发展趋势,江河汇流,各种互联,将有个更好的整体。”
  “品中国茶,园中国梦。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。”振兴茶产业,打造湘派茶馆,做引导茶消费、传播茶文化的使者,更要做实践湘茶文化的先锋,让茶的精神文化在茶馆实践中发挥巨大的能动作用,才能让湖湘茶文化成为湘茶产业的灵魂。
  湘派茶人论道:
  包小村 湖南茶馆协会会长:湘派茶馆,茶美天下。湘派茶馆的核心理念,我建议:科学做茶,科学管理;以人为本,湖湘茶道;湘派茶馆,湘茶品牌;学习创新,诚信合作。学习型组织,做创新型茶馆;以人为本,弘扬湘茶。
  朱海燕 茶界知名文化专家、博士:茶饮的消费在近十年的增长速度已经超过了咖啡,这是一个很好的信号。茶馆在将来的推广中,有一点是一定要抓住的:喝茶是一种健康、自然、原汁原味的生活状态。现在我们的转型处在第三产业为主导,人们需求和对茶饮的消费不仅仅停留在一款好茶,而应该是怎么快乐舒服地喝下去,这个由消费者直接接触的茶馆来做,所以谁能让客人快乐轻松地喝下这杯茶,谁就是成功者。
  古湘 古湘文创公司董事长:湖南茶馆如何把文化流通起来变成生产力。茶馆作为一个文化通路是有商业的使命,一个不赚钱的茶馆,一个仅仅提供悟道的茶馆,实际上是不道德的。要通过盈利来巩固文化体验,所以茶馆必须赚钱,而只有让文化流通起来,像货币一样,才能赚钱。我们要做国民茶馆,国民茶馆要多多益善,少空间低成本在黄金码头占一个点,就可以跟星巴克对着。如果总是贪大,做得成本高、做得慢,等你做起来,星巴克已经把你干掉了。
  汤青峰 茶文化专家:湘派茶馆的提出说明我们湖南茶馆业进入了一种高度的文化自觉阶段。如果要形成一个产业,要壮大没有一定的地域范围和品牌特征是形成不了强大的产业的。我今天发言的主题就是:用文化体系来引领湖南茶馆产业的发展,这些都是湘派茶馆的元素。我们湖南就要建立一种具有鲜明文化特征的,又带有各自个性的茶馆文化体系。真正高深的文化不是表演给出来的,用心灵感受到的才是高深的文化。
  杨贤华 大河茶馆总经理:通过前段时间我去云南这段经历的启发,我认为可以以长沙为中心,茶企、茶馆抱成团,可以组成很多旅游线路。“白沙沙水水无沙,常德家山山有德”,我们可以把这个作为一条线宣传湖南文化,各地区挖掘本土文化,以不一样的形式演示,把产品销出去。茶馆既是一个小茶馆,又是一个大社会,包罗万象,茶馆抱成团分成一条线,将湖南文化宣传带动整个湖南经济的发展。
  吴友铎 常德市茶馆分会会长:湘派茶馆论坛,我觉得这是一个起点,希望把它延伸、发展、感悟。第一,茶文化的发展一个是主体文化和革新文化相融,我们现在的主体文化就是湘派文化,我们各个地区的就是革新文化;第二个是茶文化和地域文化相连,在这里生根才能立足;第三,雅文化和简文化有机的结合,真正的文化一定要渗透在看不见摸不着,但是心灵可以感悟的地方,这就形成了之后我们发展的特色。
  欧阳爱春 衡阳市丹茗居茶艺馆董事长:湘派茶馆的茶文化要与湖湘文化相结合,要做好湘派茶馆必须要对湖湘文化进行定义;第二要交流,论坛就是交流的平台,能够把湖湘文化做成一个整体的最重要的平台;第三,合作。不但茶馆之间进行合作,也可以和茶企、茶器合作,就能把一个品牌做成一个平台;第四,平台的定位,在茶馆协会、茶馆联盟进行宣传;第五培训。缺少了培训,表面看我们是培训茶艺师,实际上是点餐员,茶艺师要能懂营销和做茶知识。
其他文献
一谈起美国,大家都会默默地点头,似乎那个国度拥有阿拉丁的神灯。有梦想,怀激情,肯实干,给人一种有志者事竟成的信念,激发人们前去这片神奇的土地一探究竟的热情。  在从新大陆被发现的那一刻至今的百年中,它活力四射。美国是沙漠中崛起的拉斯维加斯,是车水马龙的纽约城,是淘金致富的旧金山,是阳光沙滩的洛杉矶,还有不眠夜的西雅图,或者是壮丽绝美的国家公园,童趣梦幻的迪斯尼,和光影绚烂的好莱坞。  驰骋66号公
期刊
给人启迪的智者,常是其人本跟我们一样,后来渐渐脱颖而不凡。咋办到的?好奇。韩羽便是这样一个,常人都够得着的智慧老头儿。他的段子多,你听了一乐,回去倒把生活看开了些。  土佛念活经  说到韩羽老头的特点,一言以蔽之曰:好玩儿。译成方言更贴切,叫“嘎”。  咋个嘎?顶着一“钵儿头”,皮肤黝黑,一口山东味,土得掉渣儿了,但是真,实在,宁做真小人,不做伪君子;有趣,越老越童真,啥事儿到他眼里都有趣味,啥事
期刊
【湘菜篇】  龙阳印象  来自于常德龙阳,在娱乐之都星城。用知识分子的良知,还原家乡的味道:牛骨汤,菜籽油,32味香料,10个小时熬制。经营常德钵子菜,也是经营一种生活方式。  地址:长沙市解放西路209号福达美食城8楼 联系电话:0731-88917577  印象湘江  长沙市印象家湘餐饮服务有限公司辖下旗舰店,宽敞明亮。一楼大厅朴素自然,二楼包厢古色稳重,精心打造的特色野生食材餐厅,主打野菜、
期刊
“月色如水的夜里,女人推门而入,孩子枕着丈夫的腿沉睡着,丈夫抬起头看着她,女人笑了。”  这是3天前刚出炉的微电影《迷鹿》,是杨艺璇的导演处女作,也是艺璇文化自成立以来的第一部作品。这部云集了多位“大咖”的微电影,历时3年,经历了几乎流产的尴尬之后,终于问世。  在做导演之前,杨艺璇是学作曲的,出生在音乐世家,从小就受着音乐熏陶。大学时她已经帮人拍MV,宣传片。毕业后,她成立了“艺璇文化”,而后到
期刊
小子!  把东西交出来。  前面的人把路给我让开啊。  要是按你们人类的年龄来算的话,我都可你做你爷爷了臭小子。
期刊
双子座沈梦辰,双面娇娃的人生,在情感的水面上投射情感的波纹,“有回声就是最好的青春与爱情”。在理智的熔岩里,浇灌梦想,有哭有笑,“不辜负自己的好运气”。  大哭大笑里把戏演好  一部电视剧《把爱带回家》赚足了人们的眼泪,而一部综艺古装剧 《花样江湖》却将引爆人们的笑点。在这一哭一笑之间火速切换模式的沈梦辰感叹:“不是双子座‘女神经’,还真怕自己做不到。”  作为沈梦辰第一部挑大梁的影视剧作品,《把
期刊
2014年10月16日,第六届湖南茶业博览会在长沙红星国际会展中心开幕,此次展会特设展位1000个,近800家展商参展,除云南六大茶山、湖南白沙溪茶厂、益阳茶厂、君山银针、湖南中茶、云南味茗堂、青山客茶业等传统大陆茶企之外,还有来自宝岛台湾的名优茶企。值得一提的是,此次茶博会也将是有史以来湖南规模最大的一届,而这次茶博会的主题是要打造中国的第六大派茶馆——湘派茶馆。作为中华传统文化的传播平台,《芒
期刊
湖南卫视轰轰烈烈的“男神季”落下了帷幕,金世佳领衔的一众“准男神”在《快乐大本营》的舞台上上演了一出惊艳四座的“封神演义”。其领衔主演的古装剧《美人制造》在湖南卫视周播,创“青春星期天”剧场首播最高收视纪录。这位身高一米八九的大长腿男神,不仅是颜好,戏好,穿衣也自有一套。  【风格偶像】  金世佳(影视演员,毕业于上海戏剧学院2005级表演系。代表作:电视剧《爱情公寓》、《美人制造》,电影《一个勺
期刊
一部在公路上奔驰的汽车充当电影的主角,奔跑在一望无际的公路上,山峦叠嶂,花影重重,一种带着忧伤的狂野气息展现着自由,爱和生命的狂欢本质。如果你在影院经历过类似的场景,就会觉得,这里的一路都有着无数已成传说的故事。一场电影结束,不知不觉却被影片中汽车的靓影深深吸引,恨不得当下的唯一期望就是明天能买到电影中的那部座驾。  一.音速小子——雪佛兰爱唯欧  《变形金刚4》电影前段第一场赛车戏女主角男友驾驶
期刊
佛曰:前世五百次的回眸才换得今世的擦肩而过。那么,我们是要积攒多少缘分,才能换来今生相伴!  我亲爱的闺蜜、朋友、知己……
期刊