【摘 要】
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为增加头茬坛紫菜生产次数,本文利用冷藏网技术进行坛紫菜生产试验,并对其紫菜品质进行检测分析。试验中,冷藏网经-20℃冷藏19 d后,当海区水温下降到21℃时出库,下海恢复培养
【基金项目】
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泉州市渔业转化与技术推广项目〔泉财指标2020675号〕.
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为增加头茬坛紫菜生产次数,本文利用冷藏网技术进行坛紫菜生产试验,并对其紫菜品质进行检测分析。试验中,冷藏网经-20℃冷藏19 d后,当海区水温下降到21℃时出库,下海恢复培养获得成功。试验结果显示,冷藏网头茬紫菜产量比秋苗网提高了111.11%。进一步的品质分析发现,冷藏网头茬紫菜的16种氨基酸含量明显高于秋苗网,提高了38.98%;叶绿素a和藻胆蛋白、粗多糖含量比秋苗网略低,相差不多(P<0.05)。实践证明,冷藏网技术不仅能增加头茬紫菜产量,而且紫菜品质总体并未出现明显下降,该技术是坛紫菜栽培提
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