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建立了测定葡萄酒中总亚硫酸盐的高效液相色谱方法。Ｎ－（９－吖啶基）马来酰亚胺与样品中亚硫酸盐反应生成一种较强的荧光络合物，利用荧光检测器进行检测。方法具有样品用量少、操作简便、灵敏度高等特点，回 为９８．０％～１０３．０％，相对标准念头小于４．６％。
高效液相色谱-荧光检测法测定葡萄酒中总亚硫酸盐
【摘 要】
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建立了测定葡萄酒中总亚硫酸盐的高效液相色谱方法。Ｎ－（９－吖啶基）马来酰亚胺与样品中亚硫酸盐反应生成一种较强的荧光络合物，利用荧光检测器进行检测。方法具有样品用量少、操作简便
【机 构】
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大连进口仪器卫生监督检验中心,大连轻工学院分析中心
【出 处】
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色谱
【发表日期】
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1999年6期
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