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烹饪实训室的安全管理很重要,要控制人员的不安全行为、机(物)的不安全状态和环境的不安全条件,避免人、物、环境三种不安全因素两两或者三者在同一时空相交,减少、消灭实训室安全隐患。
高职烹饪实训室安全管理研究
【摘 要】
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烹饪实训室的安全管理很重要,要控制人员的不安全行为、机(物)的不安全状态和环境的不安全条件,避免人、物、环境三种不安全因素两两或者三者在同一时空相交,减少、消灭实训
【机 构】
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无锡商业职业技术学院旅游管理学院
【出 处】
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中国教育技术装备
【发表日期】
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2019年16期
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