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该新品种（系）是西北农林科技大学继秦薯四号之后德育的，脱毒短蔓高产优质，耐贮性极为突出的甘薯新品种（系）。综合性状均优于秦薯四号，其特点：结薯早，宜春夏栽培。“秦秀2000”茎蔓一般长60厘米（秦薯四号为100厘米），不易旺长，不需翻蔓提蔓，耐水肥：“秦秀2000”春薯产量一般在5000千克以上（秦薯四号为3000千克左右），