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快到春节了,大家都在考虑过年吃什么.有的说炖药膳,寒冬要进补;有的说进补要有针对性,因为“吃什么,补什么”.可是--rn“吃什么,补什么”,这句话流传广、影响大,从古至今,相当多的中国人对之深信不疑.“凡有井水处”,皆听得到讲“三鞭”、“五鞭”,还有补血宜选“肝”、吃“肺脏”补肺气等说法.rn