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现行的以出糙率和整精米率定等、定价存在检验时间长、检验机构使用仪器不统一、人为误差大的问题。经调研发现，在实际稻谷收购过程中，普遍用大型碾米机碾米、用2．5筛子筛理后计算出米率，用出米率代替整精米率，这种方法省时、省力，操作性强，农户可现场看到检验结果。
检验稻谷出米率调研探讨
【摘 要】
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现行的以出糙率和整精米率定等、定价存在检验时间长、检验机构使用仪器不统一、人为误差大的问题。经调研发现，在实际稻谷收购过程中，普遍用大型碾米机碾米、用2．5筛子筛理后计
【机 构】
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辽宁省粮油检验监测所
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2008年5期
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