小麦是世界三大谷物之一，在粮食界有极高的地位，其用途十分广泛，具有较高的加工价值。小麦可分为三种，即强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦。强筋小麦经常用来做糕点、水饺等。随着人们生活水平的不断提高，对强筋面的需求量也在不断扩大。
　　目前，从河北省农业农村厅获悉，河北将加快农业供给侧结构性改革步伐，加快品种调整和结构调整，按照《河北省强筋小麦产业提质增效实施方案（2018—2020年）》要求，到2020年，建成以冀中南為核心的强筋小麦生产核心区，种植面积达到400万亩，产量达到160万吨，良种良法覆盖率达到95%以上。培育一批强筋小麦产业化龙头企业，带动生产体系、产业体系和经营体系上水平，做精做强名牌产品，力争实现集中产区强筋小麦原粮品牌化销售，大幅提升小麦加工产品市场占有率和竞争力。
　　 （资料来源：河北新闻网）