【摘 要】
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情侣逛街,女友想吃鸭脖,男友拒买,“中午吃过肉丝面,下午就别再要鸭脖子。”女友一路气结,终于小宇宙大爆发:“老娘不跟你过了,吃个鸭脖子都嫌贵,钻石珠宝房子车子我一样都还没要求呢!”男友也委屈:“微薄工资上要养父母,下要供房子,本就一点油水没有,偏你还拿鸭脖子添堵,不过就不过,谁离不开谁!”通胀、主权债危机、国内A股低迷,今年春夏以来的资本市场频频带给我们萧萧秋风后的遍地落叶。老百姓惊呼“一张百元钞
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情侣逛街,女友想吃鸭脖,男友拒买,“中午吃过肉丝面,下午就别再要鸭脖子。”女友一路气结,终于小宇宙大爆发:“老娘不跟你过了,吃个鸭脖子都嫌贵,钻石珠宝房子车子我一样都还没要求呢!”男友也委屈:“微薄工资上要养父母,下要供房子,本就一点油水没有,偏你还拿鸭脖子添堵,不过就不过,谁离不开谁!”通胀、主权债危机、国内A股低迷,今年春夏以来的资本市场频频带给我们萧萧秋风后的遍地落叶。老百姓惊呼“一张百元钞一破开就不见踪影了”,“一只西瓜的价钱只能买一斤猪肉”。 现实就是如此。通胀反应在餐饮业有一个衍生数据叫“菜单成本”,店家在这个时期要既保证质量又收回成本地撑下去,只有咬紧牙关走改菜单的路。 现如今,食品价格普涨,店家一起改菜单,也就没有了客人流失这一担心,把这担心交由全民承担喽!于是,我们坐定在明亮店堂,喝上茶、擦好热毛巾,翻开那精美的菜单,发现特价菜怎么少了?原来68元的日料定食怎么飙升到98元了?甚至招牌菜端上来的分量也少了些许。 今年让孩子们窃笑了不止一次的家庭聚会是在春节那会儿,负责点菜的某兄弟为了配好菜式,兼顾老少,兼顾节日气氛,兼顾量入为出,足足花了一刻钟,被一长辈嗔怪“侬算不好啦”。这些老吃客心头的一本账被重新洗牌,要点出像样的一桌菜,原先的预算再也打不住了!试过这家到那家,都是如此,只见菜单上价格一栏贴了又贴。 再看今年中秋市场的月饼,品种不再花哨,价格却依然高企,与去年相比涨了8%~10%。原先中秋送礼总归是月饼唱主角,如今不同了,送礼是送份心意,讲究个“美誉度”,什么东西稀奇又实惠送什么。于是,这两年单位应酬的礼品单中,月饼已屈居配角,先是洋酒生果撑排场,今年是“苹果”数码打头阵。浦东陆家嘴和淮海中路上的苹果数码旗舰店内,企业团购业务一直相当红火,开设的培训课堂随到随学。 常说梦想有多丰满,现实就有多骨感。有的国家通缩还在持续,而我们的通胀是否已是翘尾,这些大环境下的市场动荡势必会给人们的消费理念带来新挑战。通胀形式下,什么涨得快,什么贬得快,实际在人情往来中并没那么要紧,因为不是什么都能用价钱来衡量的,尤其是人情。40年前人们结婚送礼可以是一对绣花枕头,相信与如今送出的虎牌电饭锅是一样温暖的,令人倍感温馨的,只因人们的情感感知能力从来不会通缩。
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