【摘 要】
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对安徽省1989年江淮之间赤霉病重度流行的3个地区的小麦、面粉、玉米和大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的污染水平进行了调查。检测样品共265份,DON的平均污染率为76.98%;平均
【机 构】
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安徽医科大学,安徽医科大学,安徽医科大学 合肥 230032,合肥 230032,合肥 230032
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对安徽省1989年江淮之间赤霉病重度流行的3个地区的小麦、面粉、玉米和大麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的污染水平进行了调查。检测样品共265份,DON的平均污染率为76.98%;平均含量为1539.8μg/kg;>1000μg/kg的样品占49.4%,>2000μg/kg的样品占21.89%。小麦中DON污染最严重,大麦次之,玉米污染程度较轻。
Pollution levels of deoxynivalenol (DON) in wheat, wheat flour, maize and barley in three regions of Anhui Province that were heavily prevalent in the area of JA were investigated in 1989. A total of 265 samples were detected, the average contamination rate of DON was 76.98%; the average content was 1539.8μg / kg; the samples with> 1000μg / kg accounted for 49.4% and the samples with> 2000μg / kg accounted for 21.89%. The most polluted DON in wheat, followed by barley, the less polluted corn.
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