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本文针对目前食品科学与工程专业人才培养中存在的各种问题,结合社会需要和学校发展实际,以“大工程观”为指导,重点突出工程教育,在优化人才培养方案、加强课程体系建设、强化实践教学平台、密切校企合作等方面进行了一系列改革与实践,从而使得人才培养质量得到显著提升.
“大工程观”视野下食品科学与工程专业人才培养的改革与实践
【摘 要】
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本文针对目前食品科学与工程专业人才培养中存在的各种问题,结合社会需要和学校发展实际,以“大工程观”为指导,重点突出工程教育,在优化人才培养方案、加强课程体系建设、强
【机 构】
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天津科技大学
【出 处】
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中国轻工教育
【发表日期】
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2013年6期
【基金项目】
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天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划（C03-0827）.
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