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竹叶黄酮是竹叶中的重要活性成分,具有多种医疗功效。本文在阐述竹叶黄酮的主要成分结构的基础上,综述了竹叶黄酮的测定、提取、生理活性以及应用和安全性的研究进展,并对其发展前景作了一定的阐述。
竹叶黄酮的生理活性与应用研究
【摘 要】
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竹叶黄酮是竹叶中的重要活性成分,具有多种医疗功效。本文在阐述竹叶黄酮的主要成分结构的基础上,综述了竹叶黄酮的测定、提取、生理活性以及应用和安全性的研究进展,并对其
【机 构】
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扬州大学食品科学与工程学院
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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2006年01期
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