【摘 要】
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建立了高效液相色谱-串联质谱技术,同时检测肉类原料中磺胺类(磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺嘧啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺甲氧哒嗪)
【机 构】
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厦门古龙食品有限公司技术中心实验室
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建立了高效液相色谱-串联质谱技术,同时检测肉类原料中磺胺类(磺胺二甲嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺嘧啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺甲氧哒嗪)和喹诺酮类(恩诺沙星)8种药物残留量的方法。前处理采用1%甲酸-乙腈提取,浓缩后用0.1%甲酸-乙腈定容,正己烷去脂,用高效液相-串联质谱进行定性及定量分析。所涉8种药物在1~100μg/L范围内线性良好,相关系数为0.9956~0.9998,方法最低定量限为1μg/kg。在3个添加水平下,加标回收率为67.8%~115%,相对标准偏差为1.2
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