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余姚市处于浙江东北沿岸，以其悠久的种植历史和极佳的气候条件，被赋予“中国杨梅之乡”的关誉。余姚杨梅每年6、7月份成熟，其以荸荠种杨梅最负盛名，果形圆整、色泽艳丽、汁多、味甜核小，口味极佳。随着我国社会经济的发展，居民消费水平的快速提高，余姚杨梅产业迅速发展，为了改善和避免产业发展过程中的问题，提高余姚杨梅知名度，就极有必要对目标消费者和生产经营管理者进行系统的调查和分析，以了解余姚杨梅产业的发展现状和存在的问题，并通过实地调研和问卷调查，进一步分析存在的问题和制约的因素，最后就实际情况提出相应的改进措施，