扁尖枸杞鸭腿汤

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【摘要】

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原料rn扁尖3~4根,鸭腿1只,咸肉50克,枸杞6~8粒,姜3~4片,水1 800毫升.rn做法rn1.将扁尖泡软,咸肉切片?rn2.将鸭腿洗净?切块,凉水下锅焯烫,水开后撇去浮沫,捞出鸭块备用?rn3.另

【出处】

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食品与健康

【发表日期】

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2018年12期

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原料rn扁尖3~4根,鸭腿1只,咸肉50克,枸杞6~8粒,姜3~4片,水1 800毫升.rn做法rn1.将扁尖泡软,咸肉切片?rn2.将鸭腿洗净?切块,凉水下锅焯烫,水开后撇去浮沫,捞出鸭块备用?rn3.另起一锅,锅中放水烧开后,将所有食材用大火煮开?盖上盖子,rn用小火继续煲1个小时即可食用.

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