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目的 在局部创伤状态下,观察锌营养支持对缺锌大鼠生长激素水平的影响.方法80只雄性SD大鼠分为4组,全部饲喂低锌(4μg/g)人工半合成饲料,制备缺锌模型.1周后处死1组大鼠作为伤前对照(组1,n=8).其他3组(每组分别为24只)大鼠在背部固定部位造成约占总体表面积15%的深Ⅱ度局部烫伤.此后,组2继续饲喂低锌饲料,组3和组4分别改喂足锌(含锌10 μg/g)和高锌(80μg/g)饲料,并与组2对比.分别于烫伤后的1、3和7 d,每组各处死大鼠8只,测定血清、肝脏、肾脏中的锌含量及血清生长激素水平.结果组2大鼠创伤后血清锌和生长激素水平明显下降,3 d后生长激素迅速回升,但血清锌始终未恢复正常.足锌组大鼠生长激素下降幅度显著低于缺锌组;高锌组大鼠血清锌和生长激素水平则分别上升为伤前的2.5倍和1.8倍.3组大鼠肝、肾组织中锌含量均明显升高.结论膳食锌营养支持能显著改善局部创伤大鼠的缺锌症状,提高生长激素水平,加速创伤愈合,不失为一种经济实用的临床辅助治疗手段。