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主要介绍了航空配餐楼的工艺流程、食品流程及温度控制;概述了4个航空配餐楼空调系统的设计并着重介绍了中温空调(即二次降温)系统及通风系统的设计。本工程冷库采用集中冷源的制冷系统,冷源采用直接蒸发式并联压缩机组,并按冷藏、冷冻库分别设置制冷系统等。
机场航空食品配餐楼空调通风设计
【摘 要】
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主要介绍了航空配餐楼的工艺流程、食品流程及温度控制;概述了4个航空配餐楼空调系统的设计并着重介绍了中温空调(即二次降温)系统及通风系统的设计。本工程冷库采用集中冷源
【机 构】
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中国中元国际工程公司
【出 处】
：
工程建设与设计
【发表日期】
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2013年02期
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