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红甘蓝又名紫甘蓝、紫洋白菜、赤甘蓝、紫包菜、红卷心菜等，为十字花科2年生植物，是结球甘蓝中的一个类型，外叶和叶球都呈紫红色。以叶球供食，炒煮时，颜色为黑紫色，城市近郊作特色蔬菜种植，亦可用盆栽作为观赏种植。
红甘蓝优良品种
【摘 要】
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红甘蓝又名紫甘蓝、紫洋白菜、赤甘蓝、紫包菜、红卷心菜等，为十字花科2年生植物，是结球甘蓝中的一个类型，外叶和叶球都呈紫红色。以叶球供食，炒煮时，颜色为黑紫色，城市近郊作特色
【机 构】
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湖南省益阳市赫山区蔬菜局
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2009年11期
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