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<正> 为了适应改革开放和现代化建设步伐的不断加快以及生活的快节奏,近两年送餐服务在京城悄然兴起。送餐业的特点和优势送餐业,顾名思义,就是把饭送到顾客的手中,也就是送货上门,这一服务行业发端于欧美,在美国餐饮业中称为"外卖",兴盛发展于日本,即使是两三个人的"夫妻店"也兼有此种服务。它改变了过去餐饮业等候顾客上门的坐店经营方式。