【摘 要】
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目的了解大学生营养知识、态度与膳食行为现况,为开展营养健康教育提供依据.方法采用自编调查问卷,对安徽理工大学在校学生1 075名的营养知识、态度与膳食行为进行抽样调查.
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目的了解大学生营养知识、态度与膳食行为现况,为开展营养健康教育提供依据.方法采用自编调查问卷,对安徽理工大学在校学生1 075名的营养知识、态度与膳食行为进行抽样调查.结果学生营养知识得分为(32.84±11.43)分,其中男、女生得分差异有统计学意义.此外,学生正确营养态度及膳食行为形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行为较普遍.结论多数学生缺乏必要的营养知识,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识并改正不良的饮食习惯.应加强对大学生营养知识的宣传教育,纠正不良饮
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