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《果蔬贮藏与加工》课程多媒体双语教学改革的研究
《果蔬贮藏与加工》课程多媒体双语教学改革的研究
来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:A121972311
【摘 要】
:
文章阐述了在《果蔬贮藏与加工》课程中实施双语教学的具体方法及要求,重点讨论了课堂气氛与教学组织、教材的选用以及多媒体的有效使用,并对该课程的考核方法进行了分析,同
【作 者】
:
牛广财
翟爱华
王宪青
刘远洋
【机 构】
:
黑龙江八一农垦大学食品学院
【出 处】
:
现代食品科技
【发表日期】
:
2008年3期
【关键词】
:
果蔬贮藏与加工
双语教学
多媒体
教学改革
storage & processing of fruits and vegetables
bilingual t
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文章阐述了在《果蔬贮藏与加工》课程中实施双语教学的具体方法及要求,重点讨论了课堂气氛与教学组织、教材的选用以及多媒体的有效使用,并对该课程的考核方法进行了分析,同时也指出了双语教学面临的问题及改进思路。
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