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前几年,我厂的味精末道母液均采用浓盐酸水解,水解液当作高流份使用,或直接以液碱反调pH至谷氨酸的等电点回收谷氨酸。本项工艺是通过将焦谷氨酸钠(Pyro-Na-Glu)先转化成Glu,同末道母液中的谷
硫酸在水解味精末道母液中的应用及其效果
【摘 要】
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前几年,我厂的味精末道母液均采用浓盐酸水解,水解液当作高流份使用,或直接以液碱反调pH至谷氨酸的等电点回收谷氨酸。本项工艺是通过将焦谷氨酸钠(Pyro-Na-Glu)先转化成Glu,
【机 构】
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福州味精厂福建350004
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1996年3期
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