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[摘 要] 探讨了胡格教学法的内涵，重点阐述了胡格教学法学习循环六步骤。基于胡格教学法进行了高职《机床夹具设计》课程改革。实践证明，学生的机床夹具设计能力得到了较好的提升，尤其是学生学习的积极性、沟通能力、守时意识、独立和自组能力、团队能力和解决问题能力等非专业能力也得到了显著加强。
[关 键 词] 胡格教学法；机床夹具设计；行动导向；职业教育
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）22-0146-03
一、胡格教学法的内涵
培养独立的、负责任的、在团队条件下有效完成工作任务能力的人是德国职业教育的终极目标。在德国职业教育目标的指引下，托马斯·胡格教授及其团队经过十年磨一剑独创的“职业行动能力模型+课程大纲+方法大纲三位一体的老师引导下的以学生个人或小组为主体的基于项目的探究式教学方法”，简称“胡格教学法”。
（一）转变传统教学方式，注重行动导向教学
行动导向是职业教育中一个极其重要的教学理念，强调整个学习活动应该与具体的职业行动相关联。传统教学方式是先进行理论教学然后是应用实践锻炼，而现在职业教育提出的要求则是在实践中学习。通过设计一个真实的具有代表性的工作项目，学生在整个学期内有计划地实施工作项目的同时，也完成了本门课程的学习活动。学习是一个动态反馈的过程，行动导向的学习过程包括资讯、计划、决策、实施、检查和评价共六个环节。资讯和评价环节老师参与外，其他环节教师尽量不参与，即使参与也不要发表意见，整个实施过程遵循以学生为主体，老师充当组织者和观察者的原则。一个卓越的老师首先应该是真实完整项目的设计者，工作任务的开发者，是学生学习舞台的总導演。其次老师还要在组织教学的过程中充分灵活恰当地运用多种现代教学方法，彻底转变以往“老师一言堂，粉笔+黑板+多媒体”的教学方式，注重行动导向教学，老师应讲的少，学生应做的多。
（二）以学生为中心，注重培养独立性和责任感
职业教育的基本出发点是以学生为中心，教学活动在于“学”，而不在于“教”，老师是教的主体，学生是学习的主体。引用胡格先生的话就是“老师必须组织学习，而不是教，教阻碍学。教师应该通过行为导向的教学方式训练学生，能力是训练出来的，而不是教出来的”。因此在整个教学过程中老师应多多思考如何来主导，主导什么才能使学生成为学习的主人，使学生更加主动地学习，从而达到教学目的。
（三）重组教学内容，注重职业行动能力培养
胡格教授认为高职课程要打破原来用学科体系构建的教学内容，不要追求面面俱到，坚持够用实用的原则，教学内容必须完全重组，紧密对接园区企业，充分调研，遴选出合适有效的真实的工作项目。教学内容的选取应该以教学目标为前提，教学目标应该是最大限度地培养学生的职业行动能力，职业行动能力包含专业能力和非专业能力，非专业能力由社会能力和方法能力组成，其中方法能力最重要，他认为方法能力是终身受用不尽的猎枪，是灵活可变的桥梁和纽带。这一点刚好与“授之以鱼，不如授之以渔”和“工欲善其事，必先利其器”这一些传统的教育思想不谋而合。
二、高职《机床夹具设计》课程的特点及教学现状
（一）行业背景及课程定位
以长沙职业技术学院为例，学院坐落于长沙产业园区，长沙被誉为“工程机械之都”，装备制造业相当发达，具有相当一批知名的制造企业，如三一重工、中联重科、上海大众等。然而他们生产的零配件大多数属于异形件，因此在生产过程中需要大量的专业夹具，机床作为重要的工艺装备，是合格零配件加工的重要保证，于是开发出合理的《机床夹具设计》课程，培养出基本能设计、正确使用、维护夹具的高素质技术技能型人才就理所当然地摆在我们面前，而且是当务之急。
（二）课程性质及教学内容
《机床夹具设计》作为机械类专业的一门专业技术课，是培养应用型人才的主要阵地，其理论性和实践性也非常强。目前所使用的教材绝大部分沿用本科教材模式，内容繁多，实践性不强。有一些基于项目的教材也仅仅只是在内容上进行了机械式的删减，没有对知识进行重新组合，仍然保留着本科教材的知识系统，重理论轻实践，这与中国的职业教育目标是不相符的。
（三）教学组织及教学评价
经过调查发现，首先高职《机床夹具设计》课程相当一部分学校还是采用传统的“填鸭式”的课堂教学方式，教学方法依旧采用的是 “粉笔+黑板+多媒体”，强调知识的灌输，学生被动地学习，这必将造成学生缺乏学习的主动性和积极性。通过这种教学方式培养出来的学生只会死记硬背，严重缺乏创新意识和创新思维，很难适应社会的需求。这就是典型的教阻碍学，显然与职业教育的目标背道而驰。其次，由于高职《机床夹具设计》课程教学方式和教学方法的单一性，注定该课程的评价也是单一的，许多高职院校对该课程的考核仍然采用的是一卷定终身的评价形式，过分强调专业理论知识的重要性，忽略了对专业实践能力和非专业能力的考核，不能正确如实地反映学生的能力水平。
三、胡格教学法在高职《机床夹具设计》课程中的应用
（一）胡格教学法实施步骤
胡格教学法实质是以学生个人或小组为主体的基于工作项目的探究式教学方法。教学之前老师应该进行充分的调研，设计好本门课程的教学内容，以长沙职业技术学院为例，我们的《机床夹具设计》课程总课时为40课时，教学内容来源于一个完整的真实项目，即根据套筒零件图和工序要求，如图1所示，设计一副套筒端部槽铣削专用夹具如图2所示。整个教学过程中老师注重学生职业行动能力的培养，尤其是方法能力的训练。以该项目为例，引导学生有计划、独立负责的高效完成整个铣床夹具的设计，着重培养学生准备和查阅设计资料的能力，培养学生的自学能力和团队协作、耐心细致和吃苦耐劳的良好习惯；进一步培养学生机械制图、结构设计、编写技术文件、设计计算和解决工艺问题等基本技能，为学生大三下半学期毕业设计和顶岗实习时从事工艺与夹具设计打下良好的基础。 教学具体实施之前应该划分好小组，组员人数不宜太多，并确定组名、组歌和口号。每次具体工作任务开展时尽量遵循资讯、计划、决策、实施、检查和评价这六步骤。下一个工作任务设计时要充分地考虑在第一个工作任务实施过程中哪些学生哪些能力还比较薄弱，在接下来的任务中要重点关注并注重训练，下边以《机床夹具设计》这门课程来具体讲解实施步骤。
1.资讯阶段
依据工作项目，设计好每次课的工作任务并制作好工作任务单，上课时分发给学生并做简明扼要的阐述，如下表给出了《机床夹具设计》前两次课的工作任务以及学生需训练的职业行动能力。但在前几次布置工作任务时应该为学生做好规划，事先设计好获取信息的途径，如“校中厂”的实物参观和拆装，图书馆查阅机械设计和夹具设计类纸质资料，指定几本夹具设计类参考书，利用各大搜索引擎和数据库等等。
2.计划阶段
在这个阶段老师应该让学生独立作计划，老师仅仅作为一个观察者，即使发现了问题也不要将其指出来，也不要去打扰学生，让他们继续进行下去，让他们从错误中反思学习，充分发挥学生的自学能力。
3.决策阶段
决策阶段老师参与其中，和每个小组的学生一起参与讨论学生在计划阶段遇到的一些困难和问题，但是要注意的是老师只是参与讨论不要做出决策。主要是和学生一起讨论他们在计划阶段做出的方案，最好是在讨论的过程中让学生发现错误，使学生在错误中吸取教训，从错误中学习。
4.实施阶段
在这一阶段，老师也只是充当观察者和协调员的身份，采用合适的教学方法进行组织教学。实施过程中老师要敏锐地观察学生参与项目的积极度，学生职业行动能力水平怎样，尤其是非专业能力水平。
5.检查阶段
这个阶段让学生进行自我检查，工作任务是否完全完成，是否符合要求，没完成是哪里出了问题，问题是什么，是什么导致的这个问题，下次我们应该从哪些方面进行改进。这个阶段对于学生很重要，只有仔细检查，发现错误，然后改正错误才能进步。
6.评价阶段
老师必须参与评价，这个阶段学生要进行自评和讲演，老师也要在这个阶段对学生在整个行动过程中的表现进行点评，给出反馈，指出错误，提出下次在哪些方面需要改进，特别要注意一点就是要对学生的发散思维进行高度的表扬，这样能够进一步的唤起学生的积极性。
（二）教学成果及实施建议
与以往机床夹具设计课程的教学方法相比，效果较好。首先，学生的学习积极性、主动意识增强了，上课玩手机的学生没有了，迟到早退的现象也没有了；其次，学生的非专业能力有所提升，比如说有些学生开课之前都不怎么交谈的，到了学期末学生的交际能力、口头表达能力都有所提高；再者，学生的自学能力得到了明显的改善，尤其是信息检索能力，知道了该怎么去获取信息和知识；最后，学生的专业能力也毫无疑问地增强了，以前这门课一学期上完后，学生收获甚少，甚至有的学生上完后都不知道有这门课的存在，但是通过胡格教学法的训练，学生能够借助Solidworks和CAD设计出一般的铣床夹具，有些学生还能够设计出其他机床夹具，如钻床夹具等。
诚然，胡格教学法在实施的过程中也非一蹴而就，总是面临着这样和那样的问题。如教学内容的选取一定要有代表性，项目最好来源于企业现场，该教学内容尽量多的涉及学习领域内的专业知识和能力；老师布置任务时一定要简明扼要；除了决策和评价阶段老师参与外，其他阶段老师一定不要参与，做好观察者和协调者的工作；最重要的一点，老师一定要把握好课堂的节奏和强调职业素养的养成，不论做什么任务，一定要有时间观念，讨论时音量不要过大，反复渗透6S观念。
胡格教学法转变了传统的教学方式，注重行动导向教学；整个教学过程以学生为中心，学生是学习的主体，注重培养学生的独立性和责任感。在实践了《机床夹具设计》课程改革后发现，学生的学习积极性、团队合作意识等非专业能力相较改革以前有了明显提高，学生的专业能力，如夹具设计能力也得到了较好的提升。同时文章针对实践过程中遇到的一些困难进行了总结，给出了一些相关建议。但是改革不是一帆风顺的，那么教育改革也不例外，需要政府、学院领导的大力支持，同时也需要致力于教学改革的教师的共同努力，将胡格教学法本土化，更好地为中国的职业教育服务。
参考文献：
[1]刘亦奋.基于胡格教学法在高职《市场调查与预测》的应用研究[J].科技经济市场，2016（2）：255-256.
[2]杨晓俊.刍议“胡格教学模式”与“双元制”的异同[J].科技视界，2015（23）：31.
[3]黄淑芳，陈伟珍.高职“机床夹具设计与应用” 项目化改革的实践[J].中国电力教育（中），2012（11）： 78-79.
[4]李助军，陈慧，周欢伟，等.项目教学法在《机床夹具设計》课中的应用[J].陕西教育（高教版），2011 （7）：198.
[5]洪惠良，孙喜兵.机床夹具[M].北京：中国劳动和社会保障出版社，2001.
[6]姜大源，吴全全.当代德国职业教育主流教学思想研究[M].北京：清华大学出版社，2007.
[关 键 词] 胡格教学法；机床夹具设计；行动导向；职业教育
[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2016）22-0146-03
一、胡格教学法的内涵
培养独立的、负责任的、在团队条件下有效完成工作任务能力的人是德国职业教育的终极目标。在德国职业教育目标的指引下，托马斯·胡格教授及其团队经过十年磨一剑独创的“职业行动能力模型+课程大纲+方法大纲三位一体的老师引导下的以学生个人或小组为主体的基于项目的探究式教学方法”，简称“胡格教学法”。
（一）转变传统教学方式，注重行动导向教学
行动导向是职业教育中一个极其重要的教学理念，强调整个学习活动应该与具体的职业行动相关联。传统教学方式是先进行理论教学然后是应用实践锻炼，而现在职业教育提出的要求则是在实践中学习。通过设计一个真实的具有代表性的工作项目，学生在整个学期内有计划地实施工作项目的同时，也完成了本门课程的学习活动。学习是一个动态反馈的过程，行动导向的学习过程包括资讯、计划、决策、实施、检查和评价共六个环节。资讯和评价环节老师参与外，其他环节教师尽量不参与，即使参与也不要发表意见，整个实施过程遵循以学生为主体，老师充当组织者和观察者的原则。一个卓越的老师首先应该是真实完整项目的设计者，工作任务的开发者，是学生学习舞台的总導演。其次老师还要在组织教学的过程中充分灵活恰当地运用多种现代教学方法，彻底转变以往“老师一言堂，粉笔+黑板+多媒体”的教学方式，注重行动导向教学，老师应讲的少，学生应做的多。
（二）以学生为中心，注重培养独立性和责任感
职业教育的基本出发点是以学生为中心，教学活动在于“学”，而不在于“教”，老师是教的主体，学生是学习的主体。引用胡格先生的话就是“老师必须组织学习，而不是教，教阻碍学。教师应该通过行为导向的教学方式训练学生，能力是训练出来的，而不是教出来的”。因此在整个教学过程中老师应多多思考如何来主导，主导什么才能使学生成为学习的主人，使学生更加主动地学习，从而达到教学目的。
（三）重组教学内容，注重职业行动能力培养
胡格教授认为高职课程要打破原来用学科体系构建的教学内容，不要追求面面俱到，坚持够用实用的原则，教学内容必须完全重组，紧密对接园区企业，充分调研，遴选出合适有效的真实的工作项目。教学内容的选取应该以教学目标为前提，教学目标应该是最大限度地培养学生的职业行动能力，职业行动能力包含专业能力和非专业能力，非专业能力由社会能力和方法能力组成，其中方法能力最重要，他认为方法能力是终身受用不尽的猎枪，是灵活可变的桥梁和纽带。这一点刚好与“授之以鱼，不如授之以渔”和“工欲善其事，必先利其器”这一些传统的教育思想不谋而合。
二、高职《机床夹具设计》课程的特点及教学现状
（一）行业背景及课程定位
以长沙职业技术学院为例，学院坐落于长沙产业园区，长沙被誉为“工程机械之都”，装备制造业相当发达，具有相当一批知名的制造企业，如三一重工、中联重科、上海大众等。然而他们生产的零配件大多数属于异形件，因此在生产过程中需要大量的专业夹具，机床作为重要的工艺装备，是合格零配件加工的重要保证，于是开发出合理的《机床夹具设计》课程，培养出基本能设计、正确使用、维护夹具的高素质技术技能型人才就理所当然地摆在我们面前，而且是当务之急。
（二）课程性质及教学内容
《机床夹具设计》作为机械类专业的一门专业技术课，是培养应用型人才的主要阵地，其理论性和实践性也非常强。目前所使用的教材绝大部分沿用本科教材模式，内容繁多，实践性不强。有一些基于项目的教材也仅仅只是在内容上进行了机械式的删减，没有对知识进行重新组合，仍然保留着本科教材的知识系统，重理论轻实践，这与中国的职业教育目标是不相符的。
（三）教学组织及教学评价
经过调查发现，首先高职《机床夹具设计》课程相当一部分学校还是采用传统的“填鸭式”的课堂教学方式，教学方法依旧采用的是 “粉笔+黑板+多媒体”，强调知识的灌输，学生被动地学习，这必将造成学生缺乏学习的主动性和积极性。通过这种教学方式培养出来的学生只会死记硬背，严重缺乏创新意识和创新思维，很难适应社会的需求。这就是典型的教阻碍学，显然与职业教育的目标背道而驰。其次，由于高职《机床夹具设计》课程教学方式和教学方法的单一性，注定该课程的评价也是单一的，许多高职院校对该课程的考核仍然采用的是一卷定终身的评价形式，过分强调专业理论知识的重要性，忽略了对专业实践能力和非专业能力的考核，不能正确如实地反映学生的能力水平。
三、胡格教学法在高职《机床夹具设计》课程中的应用
（一）胡格教学法实施步骤
胡格教学法实质是以学生个人或小组为主体的基于工作项目的探究式教学方法。教学之前老师应该进行充分的调研，设计好本门课程的教学内容，以长沙职业技术学院为例，我们的《机床夹具设计》课程总课时为40课时，教学内容来源于一个完整的真实项目，即根据套筒零件图和工序要求，如图1所示，设计一副套筒端部槽铣削专用夹具如图2所示。整个教学过程中老师注重学生职业行动能力的培养，尤其是方法能力的训练。以该项目为例，引导学生有计划、独立负责的高效完成整个铣床夹具的设计，着重培养学生准备和查阅设计资料的能力，培养学生的自学能力和团队协作、耐心细致和吃苦耐劳的良好习惯；进一步培养学生机械制图、结构设计、编写技术文件、设计计算和解决工艺问题等基本技能，为学生大三下半学期毕业设计和顶岗实习时从事工艺与夹具设计打下良好的基础。 教学具体实施之前应该划分好小组，组员人数不宜太多，并确定组名、组歌和口号。每次具体工作任务开展时尽量遵循资讯、计划、决策、实施、检查和评价这六步骤。下一个工作任务设计时要充分地考虑在第一个工作任务实施过程中哪些学生哪些能力还比较薄弱，在接下来的任务中要重点关注并注重训练，下边以《机床夹具设计》这门课程来具体讲解实施步骤。
1.资讯阶段
依据工作项目，设计好每次课的工作任务并制作好工作任务单，上课时分发给学生并做简明扼要的阐述，如下表给出了《机床夹具设计》前两次课的工作任务以及学生需训练的职业行动能力。但在前几次布置工作任务时应该为学生做好规划，事先设计好获取信息的途径，如“校中厂”的实物参观和拆装，图书馆查阅机械设计和夹具设计类纸质资料，指定几本夹具设计类参考书，利用各大搜索引擎和数据库等等。
2.计划阶段
在这个阶段老师应该让学生独立作计划，老师仅仅作为一个观察者，即使发现了问题也不要将其指出来，也不要去打扰学生，让他们继续进行下去，让他们从错误中反思学习，充分发挥学生的自学能力。
3.决策阶段
决策阶段老师参与其中，和每个小组的学生一起参与讨论学生在计划阶段遇到的一些困难和问题，但是要注意的是老师只是参与讨论不要做出决策。主要是和学生一起讨论他们在计划阶段做出的方案，最好是在讨论的过程中让学生发现错误，使学生在错误中吸取教训，从错误中学习。
4.实施阶段
在这一阶段，老师也只是充当观察者和协调员的身份，采用合适的教学方法进行组织教学。实施过程中老师要敏锐地观察学生参与项目的积极度，学生职业行动能力水平怎样，尤其是非专业能力水平。
5.检查阶段
这个阶段让学生进行自我检查，工作任务是否完全完成，是否符合要求，没完成是哪里出了问题，问题是什么，是什么导致的这个问题，下次我们应该从哪些方面进行改进。这个阶段对于学生很重要，只有仔细检查，发现错误，然后改正错误才能进步。
6.评价阶段
老师必须参与评价，这个阶段学生要进行自评和讲演，老师也要在这个阶段对学生在整个行动过程中的表现进行点评，给出反馈，指出错误，提出下次在哪些方面需要改进，特别要注意一点就是要对学生的发散思维进行高度的表扬，这样能够进一步的唤起学生的积极性。
（二）教学成果及实施建议
与以往机床夹具设计课程的教学方法相比，效果较好。首先，学生的学习积极性、主动意识增强了，上课玩手机的学生没有了，迟到早退的现象也没有了；其次，学生的非专业能力有所提升，比如说有些学生开课之前都不怎么交谈的，到了学期末学生的交际能力、口头表达能力都有所提高；再者，学生的自学能力得到了明显的改善，尤其是信息检索能力，知道了该怎么去获取信息和知识；最后，学生的专业能力也毫无疑问地增强了，以前这门课一学期上完后，学生收获甚少，甚至有的学生上完后都不知道有这门课的存在，但是通过胡格教学法的训练，学生能够借助Solidworks和CAD设计出一般的铣床夹具，有些学生还能够设计出其他机床夹具，如钻床夹具等。
诚然，胡格教学法在实施的过程中也非一蹴而就，总是面临着这样和那样的问题。如教学内容的选取一定要有代表性，项目最好来源于企业现场，该教学内容尽量多的涉及学习领域内的专业知识和能力；老师布置任务时一定要简明扼要；除了决策和评价阶段老师参与外，其他阶段老师一定不要参与，做好观察者和协调者的工作；最重要的一点，老师一定要把握好课堂的节奏和强调职业素养的养成，不论做什么任务，一定要有时间观念，讨论时音量不要过大，反复渗透6S观念。
胡格教学法转变了传统的教学方式，注重行动导向教学；整个教学过程以学生为中心，学生是学习的主体，注重培养学生的独立性和责任感。在实践了《机床夹具设计》课程改革后发现，学生的学习积极性、团队合作意识等非专业能力相较改革以前有了明显提高，学生的专业能力，如夹具设计能力也得到了较好的提升。同时文章针对实践过程中遇到的一些困难进行了总结，给出了一些相关建议。但是改革不是一帆风顺的，那么教育改革也不例外，需要政府、学院领导的大力支持，同时也需要致力于教学改革的教师的共同努力，将胡格教学法本土化，更好地为中国的职业教育服务。
参考文献：
[1]刘亦奋.基于胡格教学法在高职《市场调查与预测》的应用研究[J].科技经济市场，2016（2）：255-256.
[2]杨晓俊.刍议“胡格教学模式”与“双元制”的异同[J].科技视界，2015（23）：31.
[3]黄淑芳，陈伟珍.高职“机床夹具设计与应用” 项目化改革的实践[J].中国电力教育（中），2012（11）： 78-79.
[4]李助军，陈慧，周欢伟，等.项目教学法在《机床夹具设計》课中的应用[J].陕西教育（高教版），2011 （7）：198.
[5]洪惠良，孙喜兵.机床夹具[M].北京：中国劳动和社会保障出版社，2001.
[6]姜大源，吴全全.当代德国职业教育主流教学思想研究[M].北京：清华大学出版社，2007.