果蔬真空预冷装置的技术发展前景

来源 :真空与低温 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshimaizi
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论述了国内外真空预冷技术的现状和技术进展,着重分析了探讨了真空预冷设备的节能技术问题,并结合我国的具体情况,指出了开发真空预冷设备的技术关键和尽快推广这项技术的相应措施。
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