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脂肪是人体不可缺少的,我们主要是从烹调油中获取脂肪,但过多的脂肪会给人体健康带来很多坏处,所以选择好烹调油是健康最重要的一环。
烹调油与健康
【摘 要】
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脂肪是人体不可缺少的,我们主要是从烹调油中获取脂肪,但过多的脂肪会给人体健康带来很多坏处,所以选择好烹调油是健康最重要的一环。
【机 构】
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中国营养学会
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2011年3期
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