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本文运用员工流失理论,以寿光大酒店为例,阐述了酒店基层员工流失的原因,提出了降低酒店基层员工流失的对策。研究结果表明:寿光大酒店基层员工的流失与酒店的管理制度、酒店的组织架构及个人的发展需求存在着一定的关系。本文结合基层员工流失的问题从物质层面、制度层面和精神层面分别提出了降低基层员工流失的对策和建议,以为酒店解决基层员工流失问题提供对策借鉴。