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羔羊早期断尾有利于其后期生长,可以提高羊肉品质、改善皮下脂肪及肌间脂肪的分布,减轻羊肉膻味。综述了羔羊早期断尾技术的优点、实施时间和常用方法,阐述了羔羊早期断尾对其肉品质及生产性能的影响,以期为羔羊早期断尾技术在羊生产中的推广和应用提供科学依据。
羔羊早期断尾对其肉品质及生产性能的影响研究进展
【摘 要】
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羔羊早期断尾有利于其后期生长,可以提高羊肉品质、改善皮下脂肪及肌间脂肪的分布,减轻羊肉膻味。综述了羔羊早期断尾技术的优点、实施时间和常用方法,阐述了羔羊早期断尾对
【机 构】
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宁夏大学教学实验农场,宁夏大学农学院动物科学系
【出 处】
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畜牧与饲料科学
【发表日期】
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2017年6期
【基金项目】
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宁夏自然科学基金项目(NZ15010)
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