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赤点石斑鱼（Epincphelusakaara）是名贵的海水经济鱼类之一，因其肉质爽滑、味道鲜美，深受消费者的欢迎。近年来，由于受到近岸海水污染，滥捕的影响，赤点石斑鱼已很少捕获，在我省沿海已接近绝种的边缘。开展对赤点石斑鱼人工繁殖，拯救该鱼类，已是水产业界的当务之急。近十多年来，各国水产工作者也十分重视，对赤点石斑鱼进行过人工繁殖，并获得成功，