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最近在美国举行的以“早餐与行为表现”为主题的全球早餐高级会议上,各国的权威营养专家们对世界范围的早餐研究结果进行了严格的评估,其结论是:吃早餐有利于增强记忆力、提高学习效率和改善日常饮食营养。 从人体生理需要来讲,早餐是一天中很重要的一餐。一天中常常是上午活动量最大、工作学习最紧张、精力体力消耗最大的时间。上午紧张的学习和工作,需要足够的能量来维持,才能保证取得良好的效果。如