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茶饮料的护色防浊研究
茶饮料的护色防浊研究
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pkuericz
【摘 要】
:
<正> 茶能益思少睡,助消化,明目利尿,是具有预防心血管病、糖尿病、防突变和抗癌等多种功能的天然饮料,已引起国内外的关注。目前,世界上正掀
【作 者】
:
刘承初
杨流明
张文权
余从田
【机 构】
:
上海水产大学食品学院; 上海梅林正广和集团有限公司;
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
1998年11期
【关键词】
:
浸提时间
水浸出物
浸出物含量
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<正> 茶能益思少睡,助消化,明目利尿,是具有预防心血管病、糖尿病、防突变和抗癌等多种功能的天然饮料,已引起国内外的关注。目前,世界上正掀
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