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党的十一届三中全会以来,在改革开放政策的推动下,烟台市牟平区农业在由传统农业向现代农业转变过程中,通过着力发展高产优质高效农业,使整个农业取得了突破性进展,现已成为农村经济的重要支柱和国民经济的重要组成部分.“两高一优”农业的发展,对调整农村产业结构,增加农民收入,转移农村剩余劳动力,加快奔小康步伐都具有十分重要的意义.