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跨文化交际视角下的中西方饮食文化对比研究
跨文化交际视角下的中西方饮食文化对比研究
来源 :湖南工业职业技术学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenzy43111
【摘 要】
:
饮食在中西方不同文化背景中的差异主要表现在饮食观念、饮食内容、烹饪方式、餐具、用餐礼仪和就餐方式六个方面。对比分析中西方饮食文化,不仅有助于了解彼此饮食文化的博
【作 者】
:
王旭
【机 构】
:
周口师范学院外国语学院
【出 处】
:
湖南工业职业技术学院学报
【发表日期】
:
2015年04期
【关键词】
:
中西饮食文化
差异
跨文化交际
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饮食在中西方不同文化背景中的差异主要表现在饮食观念、饮食内容、烹饪方式、餐具、用餐礼仪和就餐方式六个方面。对比分析中西方饮食文化,不仅有助于了解彼此饮食文化的博大精深和巨大差异,更有助于有效应对因文化差异而产生的跨文化交际障碍或冲突。
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