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目的 研究β-胡萝卜素对人体乳腺癌MCF-7细胞毒杀作用。方法 应用MTT比色法，在试管内研究β-CA对MMT OD值的影响，检测β-CA对MCF-7人乳腺细胞的毒杀作用。结果 不同浓度的β-CA对MCF-7癌细胞均有杀伤作用。特别是0.5、0.1、0.05mg/ml组，其对癌细胞的杀伤率分别达到99%、88.19%和56.35%，有极显著的统计学差异（P<0.01）。结论 β-CA在试管内对MCF-7乳腺癌细胞有直接的毒杀作用，作用机理可能与其直接调控癌基因和抗癌基因的表达有关，最终可导致癌细胞的