纤维素降解菌简青霉H-11的筛选及酶学特性的研究

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在环境破坏较少的野生森林土样中,通过刚果红平板、滤纸条液体培养等初筛,并在摇瓶发酵复筛的基础上得到一株高效纤维素降解菌,通过最适酶活、最适温度及其稳定性的测定。试验结果表明:CMCase的最适pH为2.8,最适温度是50℃,在30-50℃温度范围内温度稳定性较强。FPase的最适pH为4.8,最适温度是60℃,30-40℃温度范围内稳定性较强。
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