猪的育肥试验、屠宰测定与肉质测定规程

来源 :中国猪业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weizx20090123
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目前。我国多数地方猪种只有1个保种场。即使有多个.呆种场。场间的血缘关系较近,保种群数量也不大,尤其是公猪血统数非常有限。多数反映地方猪种胴体特征的数据来源不清晰,相当大一部分为20世纪资料,而且较少交待前期育肥处理的内容。即使交待了,也往往因试验设计不合理,试验猪只头数不足,体重不一致,并缺少重复,结果缺乏统计学意义。由于地方猪种分布不广,现有数据来源不清晰。严重影响了地方猪种资源特征的稳定性和代表性。因此,开展育肥试验,对地方猪种的育肥性能及胴体与肉质进行测定非常必要。
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