【摘 要】
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为了提高细菌纤维素(简称BC)量和续代发酵的稳定性,该研究利用紫外线照射木醋杆菌Acetobacter xylinum CGMCC 5173菌株诱变,还对3种不同培养基培养得到BC进行了对比。研究表
【基金项目】
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广东省科技攻关项目(2008B021100004);国家自然科学基金资助(31101254)
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为了提高细菌纤维素(简称BC)量和续代发酵的稳定性,该研究利用紫外线照射木醋杆菌Acetobacter xylinum CGMCC 5173菌株诱变,还对3种不同培养基培养得到BC进行了对比。研究表明,紫外线分别照射3 min、4 min和5 min,经筛选得到UV31、UV32、UV33、UV42、UV44五株产量较高的突变菌株,其产量高达26.96 g/L～35.48 g/L;菌株UV31、UV32、UV33、UV42连续发酵四代产量仍比较稳定,分别稳定在23 g/L～39 g/L、25 g/L～36 g/L、24 g/L～39 g/L;菌株UV32、UV42和野生菌在CMMF中的BC产量高约为19.94 g/L～39.97 g/L,但结构松散,在MMF中BC的产量低为10.17 g/L～22.28 g/L,均匀紧密,在CO-MMF-CMMF中BC产量中等为16.24 g/L～31.09 g/L,较均匀紧密。结果表明,紫外诱变3 min菌株的BC产量高且3代～4代发酵产量保持稳定,CO-MMF-CMMF是最适于发酵的培养基。
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