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目的：研究新鲜何首乌幼茎、纪叶及块根的超微结构。方法：采用ＯＤＯ扫描电镜法和冷冻蚀刻法行电镜观察。结果：发现叶表皮细胞游离面具有角质纹理，气孔由周细胞和中心细胞组成；幼茎韧皮部细胞核孔散在，膜蛋白颗粒散在或密集成惩；块根细胞质内淀粉粒的表面附有大小不一的微粒。结论：将ＯＤＯ法及冷冻蚀刻引入中草药学结构研究，可获得比光学显微镜及超薄切片透射电法更好的优势，并能更多植物细胞的三维微细结构。