【摘 要】
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加大生鲜乳质量安全监管，提升生鲜乳质量安全水平，有着极为重要的现实意义。结合多年来的实践工作经验，做好生鲜乳监管的工作建议，应注意：营造安全监管氛围，宣传工作例行到位，完善和
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加大生鲜乳质量安全监管，提升生鲜乳质量安全水平，有着极为重要的现实意义。结合多年来的实践工作经验，做好生鲜乳监管的工作建议，应注意：营造安全监管氛围，宣传工作例行到位，完善和构建畜产品质量安全防控体系。规范奶站建设，兼顾生鲜奶收购站的利益，科学设置生鲜奶收购站的设置数量。加大源头监管监控力度，重点加强对奶牛饲养管理。定期组织检测监督，奶牛养殖依法接受免疫，确保奶牛养殖场免疫强度。日常监管和专项监管相结合，明确监管责任人责任。制定详细的监测计划，精心组织协调，严格抽检程序，确保抽检质量。
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