【摘 要】
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研究了土壤中耐高温蛋白酶菌株的筛选。采用平板透明圈法从7份土样中筛选到3株产蛋白酶菌株G1、G2、G3,运用菌落和菌体形态进行观察,初步鉴定G1、G2为芽孢杆菌属,G3为假单孢
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研究了土壤中耐高温蛋白酶菌株的筛选。采用平板透明圈法从7份土样中筛选到3株产蛋白酶菌株G1、G2、G3,运用菌落和菌体形态进行观察,初步鉴定G1、G2为芽孢杆菌属,G3为假单孢菌属。并对它们分别进行逐级升温驯化培养试验,结果表明:三株菌的最适生长温度均为43℃,其中G2、G3菌耐热性较差,在55℃高温下终止产酶,G1菌经驯化培养后,能耐67℃高温,且酶活力达48%,为拓宽酶制剂的应用提供了理论依据。
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