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近一段时期以来，市卫生监督所实施溯源管理，通过对餐饮业拉网式检查，开展了集中式餐饮具消毒服务机构清理整顿活动。此项活动的开展受到了广大消费者的普遍赞同并引起新闻媒体的高度关注，枣庄人民广播电台百姓生活栏目于4月18日早8时30分电话采访了相关卫生监督员。采访中，卫生执法人员就开展本次活动的目的、意义，现场检查中发现的问题，通过检查取得的成效以及消费者如何辨认等相关问题进行了详细回答，