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确立事细菌的最佳提取工艺条件为,以7:2的丙酮-甲醇液为溶剂,用量25mL/40mL发酵液,2h,一次浸提,再经进一步的分离和纯化,得到类胡萝卜素纯品。并对提取后的类胡萝卜素的性质进行了进一步的探讨;具有双键烯烃的一般性质,耐热性较好, 需置于暗处保存,在紫外防护试验中,当其质量浓度达到0.1mg/l时,就有显著的防护作用。