【摘 要】
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研究经济环境与身高、疾病的关系已成为一个领域，还有一份专业期刊（Economlcs and Human Biology）（2003年创刊，每年3期）。这个领域的主要议题之一，是研究营养净值（蛋白质和卡路里）对身
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研究经济环境与身高、疾病的关系已成为一个领域，还有一份专业期刊（Economlcs and Human Biology）（2003年创刊，每年3期）。这个领域的主要议题之一，是研究营养净值（蛋白质和卡路里）对身高的影响。研究的地区遍及世界各地，基本上都支持发育时期的营养与身高密切相关。根据台大经济系魏凯立教授的资料．1850—1899年出生的台湾男性，
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