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试验旨在研究饲粮添加蛋白酶制剂对肉鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响选取1日龄爱拔益加（AA）肉鸡900只[平均体重（62．59±0．28）翻，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复30只鸡，公、母各半，试验期21d.试验Ⅰ组为对照组饲粮[粗蛋白（CP）水平为20．53%]，试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组在对照组的基础日粮中分别添加50、100、200g／t和400g／t蛋白酶制剂结果表明：添加蛋白酶制剂后肉仔鸡平均体重（ABW）试验Ⅳ组和Ⅴ组显著性高于试验Ⅰ组（P〈0．05），添加蛋白酶制剂对