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为保证黄花菜的营养价值达标,给消费者提供质量更好的蔬菜,应针对当前黄花菜采后的生理与贮藏保鲜技术进行不断研究,以提升采摘的品质。本文从黄花菜采摘之后的变化出发,提出了进行冷藏保鲜、气调贮藏、化学保鲜以及辐射保鲜等措施,旨在提升黄花采的采摘与贮藏质量,满足人们的饮食需求。
黄花菜采后生理与贮藏保鲜技术的研究进展
【摘 要】
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为保证黄花菜的营养价值达标,给消费者提供质量更好的蔬菜,应针对当前黄花菜采后的生理与贮藏保鲜技术进行不断研究,以提升采摘的品质。本文从黄花菜采摘之后的变化出发,提出
【机 构】
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宁夏回族自治区吴忠市盐池县农业技术推广服务中心
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2019年22期
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