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生姜，属姜科植物。姜有嫩、老之分，嫩者做酱菜，老姜做调理和药用。笔者报告用ICP法分析生姜35种元素结果。生姜辛、微温、无毒。为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒作用，常食有防治系统性红斑狼疮作用。
姜的35种元素分析结果
【摘 要】
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生姜，属姜科植物。姜有嫩、老之分，嫩者做酱菜，老姜做调理和药用。笔者报告用ICP法分析生姜35种元素结果。生姜辛、微温、无毒。为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、
【机 构】
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金陵微量元素与健康研究所
【出 处】
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世界元素医学
【发表日期】
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2009年2期
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