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<正>用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,然后擦干放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封放在干燥的地方贮存。１０天后即可食用。用这种
快速腌制咸鸭蛋
【摘 要】
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<正>用冷开水将新鲜鸭蛋表面洗净,然后擦干放在白酒中浸泡片刻,捞出后均匀地撒上一层盐,再将鸭蛋放入透明的塑料食品袋中,扎紧袋口密封放在干燥的地方贮存。１０天后即可食用。用
【机 构】
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江西莲花县花塘乡中田村337100
【出 处】
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农村新技术
【发表日期】
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2002年6期
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